食品飲料行(xíng)業是消費領域的重要行(xíng)業，社會(huì)大(dà)衆消費習慣、消費能力的演變升級決定了各個(gè)子行(xíng)業增長速度。整體(tǐ)趨勢而言，随着食品消費市場(chǎng)逐步走向成熟，一般性、溫飽性的支出比例在逐漸減少(shǎo)，而體(tǐ)現生(shēng)活質量和(hé)生(shēng)活方式的消費支出比例則在逐年增加。    

　　近幾年來(lái)，食品飲料行(xíng)業“線上(shàng)新興渠道(dào)+線下商貿零售渠道(dào)”的融合趨勢持續加強，未來(lái)電(diàn)商對食品飲料行(xíng)業的重構作(zuò)用将越來(lái)越明(míng)顯，受影(yǐng)響比較大(dà)的子行(xíng)業包括白酒、乳制(zhì)品、休閑食品等。因此，能夠不斷升級傳統銷售渠道(dào)、适應新型銷售模式的食品飲料企業更具有(yǒu)競争優勢。

　　益亨投資研究團隊在明(míng)确食品飲料子行(xíng)業所處發展階段的前提下，主要梳理(lǐ)企業的産品特性、營銷模式、治理(lǐ)結構等指标，從而篩選出具備持續競争力的消費壟斷企業。